25 - 26février2025

Élevage - Apiculture

Lieu : en atelier de découpe (65), à définir

[INÉDIT] Savoir découper un agneau/chevreau, avec Didier CARTEAU

  Objectif : Savoir réaliser soi-même une découpe efficace, de qualité et adaptée aux besoins des clients.
Programme :
Connaître la réglementation sanitaire dans le domaine de la découpe ovine (les BPH, le conditionnement sous vide, les DLC, l’étiquetage et la traçabilité en fon…

04mars2025

Thématiques transversales

Lieu : Arras-en-Lavedan (65), site de l'Abbadiale

Initiation au travail du métal, avec Pedro FREMY

  Objectif : Découvrir les bases du travail du métal adapté à la ferme, notamment la découpe et la soudure. Origine du besoin : Face aux nouvelles technologies agricoles et aux tendances de suréquipement (et des coûts qu’ils peuvent engendrer), il apparait crucial de se réapproprier la diversi…

04mars2025

Maraîchage

Lieu : 32 ou 65 (selon participants)

Itinéraires techniques des choux plein champ et abri en AB, avec Laurent Camoin

  Objectif : Améliorer la qualité de sa production de choux en plein champ, et sous abri (si besoin). Les variétés et les créneaux de plantation. Les différents ateliers culturaux : travail de sol, fertilisation, gestion de l'herbe, protection sanitaire des ravageurs dont une étude concrète …

05 - 06mars2024

Maraîchage

Lieu : 32 ou 65 (selon participants)

Gestion des pucerons en solanacées et cucurbitacées en AB, avec Laurent Camoin

  Objectif : Savoir établir une stratégie de lutte contre le puceron sur cucurbitacées et solanacées, en préventif et curatif. 1e jour : Les outils préventifs et curatifs disponibles et efficaces en AB (optimiser sa fertilité de sol et sa fertilisation, analyse de sève, pbi), aménagements ag…

17 - 18mars2025

Viticulture

Lieu : sur ferme à Sénac (65)

Taille et conduite de la vigne, avec François DARGELOS

  Objectif : Mettre en place une stratégie et des techniques de taille basées sur une bonne connaissance de la physiologie et la morphologie de la vigne afin d'en améliorer la santé, la productivité et la résilience.
Origine du besoin : Amélioration des flux de sèves, recouvrement des pl…

25mars2025

Élevage - Apiculture

Lieu : sur ferme à Anla (65)

[JOUR 2] Fabriquer ses compléments alimentaires à base de plantes, avec Fanny DALLA BETTA et Lise ROLLAND

  Objectif : Confectionner ses préparations à base de plantes et d'huiles essentielles

Programme : 

Connaître le potentiel des plantes pour aider son troupeau et leurs différents usages. Savoir identifier les plantes d'intérêt autour de chez soi, les récolter et les conserver. …

01avril2025

Élevage - Apiculture

Lieu : sur la ferme de Charlène à Bazordan (65)

[INÉDIT] Travail de la laine, avec Charlène DUDIT

  Objectif : Apprendre à transformer la laine avec des méthodes artisanales de la tonte à la pelote.
Programme :
Préparation de la laine de la toison à la fibre : tonte à la force (anciens ciseaux manuels), lavage des toisons à l'eau, séchage, tri des fibres, cardage, etc.. jusq…

01 - 02avril2025

Maraîchage

Thématiques transversales

Lieu : Gers (à définir)

Plantes bio-indicatrices et leviers agronomiques, avec Delphine Suzor et Lionel Jager

  Objectif : Comprendre son sol avec les plantes bio-indicatrices et en déduire des leviers agronomiques. INITIATION ou PERFECTIONNEMENT selon le groupe. Connaître les bases de la botanique. Comprendre le concept de plantes bio-indicatrices, savoir les reconnaître. Étudier les différentes pr…

21 - 22avril2025

Élevage - Apiculture

Thématiques transversales

Lieu : sur la ferme de Maddly à Arras-en-Lavedan (65)

[INÉDIT] Découverte de l’héliciculture (élevage d’escargots), avec Maddly CHAILLOUS

  Objectif : Apprendre les bases théoriques et pratiques du métier d'héliciculteur-trice
Programme :
Biologie de l'escargot : les espèces en élevage, le cycle de vie et d'élevage, l'alimentation, la prédation. Le travail de l'héliciculteur au fil des saisons et les compétences…

23avril2025

Arboriculture

Lieu : Gers (à définir)

L’éclaircissage manuel nécessaire sur l’arbre fruitier, avec Michel Ramonguilhem

  Objectif : Savoir effectuer une lecture rapide de la densité de charge potentielle et prendre une décision à la mesure des observations (éclaircissage manuel, extinction artificielle) sur l’arbre fruitier. Les différentes opérations essentielles et nécessaires, lecture rapide de l’arbre, r…

24avril2025

Thématiques transversales

Lieu : sur ferme à Azereix (65)

Savoir utiliser et entretenir la faux, avec Norbert PAGEOT

Objectif  : Apprendre à utiliser et entretenir la faux de manière confortable et efficace Origine du besoin : Outil de fauche ancestral progressivement abandonné suite à l’apparition de la faucheuse mécanique et de la moissonneuse-batteuse, la faux fait aujourd’hui son retour en agriculture biolo…

01juillet2025

Grandes cultures

Lieu : sur ferme, à définir (65)

Améliorer simplement et efficacement ses semences de ferme (blés, maïs, tournesol), avec Pierre RIVIÈRE

  Objectif : Acquérir des techniques et méthodes pour gagner en autonomie dans la sélection de ses semences.
Origine du besoin : Face à des incertitudes climatiques et économiques de plus en plus impactantes, l'amélioration de ses propres semences peut être un moyen de réduire ses coûts,…

01août2025

Élevage - Apiculture

Lieu : sur ferme, à définir (65)

Valoriser les parcours dans l’alimentation de son troupeau, avec Sarah MIHOUT

  Objectif : Valoriser les végétations naturelles dans la quête d'autonomie alimentaire de son troupeau
Origine du besoin : Souvent sous-utilisées en élevage, les zones de végétations naturelles ou semi-naturelles "difficiles" (parcours, landes, bords de rivières, espaces embroussaillés,…

01septembre2025

Élevage - Apiculture

Lieu : sur ferme, à définir (65)

Tannage végétal des peaux, avec Inspiration Sauvage

  Objectif : Apprendre à transformer les peaux en cuir avec des méthodes artisanales impliquant un traitement végétal.
Programme :
Etapes préliminaires au travail de la peau : dépouillage, conservation et reverdissage. Apports théoriques sur la structure et la composition de la…

01octobre2025

Élevage - Apiculture

Lieu : sur ferme (65), à définir

Conduite économe des bœufs de la naissance à l’abattage, avec Aurélie BLACHON et Julien CANTEGREIL

  Objectif : Mettre au point un itinéraire technique simple et bon marché de production de bœufs adapté à sa ferme.
Origine du besoin : Face à la conjoncture dégradée de l'élevage bovin bio sur le piémont pyrénéen - baisse des marchés de la viande bio notamment pour les veaux (production…