Hautes-Pyrénées
Objectifs : Rassembler les paysan-nes qui produisent déjà des blés populations en bio ou qui seraient intéressé-es pour le faire et les artisan-nes qui en transforment (notamment meuniers et nouveaux boulangers bio installés sur le territoire) dans l'optique de structurer le travail sur les blés pop pour les mois à venir (sélection variétale et structuration de filière). 
Au programme :
- Matinée : Faire le bilan des 4 années de recherche du CREABio sur les blés populations : quels résultats ? quel niveau de réponse aux besoins ? quelles difficultés ? quelles perspectives ? ; présentation d'autres projets de recherche participative sur blés populations par Pierre Rivière (collectif Mètis, membre du Réseau Semences Paysannes) et de la démarche Flor de Pèira par le Biocivam de l'Aude.
- Après-midi : Atelier pou définir un nouveau cadre de travail basé sur les besoins et les contraintes des producteurs et transformateurs, notamment en termes de sélection variétale mais aussi de structuration de filière : quels objectifs, quels moyens et dans quel cadre (planification avec boulangers, projet de recherche CREABio, GIEE blés meuniers/poulard, élargissement à d'autres céréales, autre) ?
- Matinée : Faire le bilan des 4 années de recherche du CREABio sur les blés populations : quels résultats ? quel niveau de réponse aux besoins ? quelles difficultés ? quelles perspectives ? ; présentation d'autres projets de recherche participative sur blés populations par Pierre Rivière (collectif Mètis, membre du Réseau Semences Paysannes) et de la démarche Flor de Pèira par le Biocivam de l'Aude.
- Après-midi : Atelier pou définir un nouveau cadre de travail basé sur les besoins et les contraintes des producteurs et transformateurs, notamment en termes de sélection variétale mais aussi de structuration de filière : quels objectifs, quels moyens et dans quel cadre (planification avec boulangers, projet de recherche CREABio, GIEE blés meuniers/poulard, élargissement à d'autres céréales, autre) ?
Avec Pierre RIVIERE (Collectif Mètis), Enguerrand BUREL (CREABio), Axel WURTZ (Flor de Peira) et Mathieu GERBAULT (GAB 65)
Julien Cantegreil
julien.cantegreil.gab65@gmail.com
06 13 10 73 52